かしわ餅づくり

5月14日にかしわ餅づくりをしました。


先生が米粉をこねるところを子ども達も興味津々(*^_^*)

米粉を水を加えてこねる
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蒸す
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臼でつく
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楕円形にのばす
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餡をはさんで
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柏の葉で巻く

出来たてのかしわ餅をおいしそう～に頬張る子ども達の笑顔が印象的でした。

春の日差しの中で、蒸しあがった米粉と柏の葉のいい香りを感じながら堪能したかしわ餅の記憶は、きっと子ども達の心に残ることでしょう(*^_^*)